发布时间 : 星期日 文章南方地区低温冷冻雪灾减灾实用技术清单格式更新完毕开始阅读e1b2a860f5335a8102d220a6
应覆盖草苫（帘），为防止草苫（帘）被雨（雪）打湿降低保温效果，还应加盖防雨膜。小棚不宜用烟剂防治病虫害。
此外，为了增加蔬菜供应量，受灾地区近期应在日光温室、大棚里生产豌豆、绿豆、黄豆、萝卜、荞麦等芽苗菜；北方日光温室蔬菜主产区应加强防寒保温、肥水管理、病虫害防治等，延长采收期。
（三）技术来源
单位名称：中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所 联系地址：北京市海淀区中关村南大街12号 邮编：100081 联 系 人：李茂松 联系电话：13901199307
六、雪灾后温室、大棚修复和环境管理技术
（一）功能与用途
改善灾后设施环境的调控和管理技术，促进蔬菜生长。 （二）技术简介
1．修复设施。不管这次雪灾的大、中棚是全部坍塌或半倒或未倒，要抓紧时间修复加固骨架和棚膜，加固大中棚立柱，修复棚架，尤其是抗压不强的大棚要新增支撑架，以防再次发生倒塌；大棚四周底膜要用泥土压严，修补棚膜，整理压膜线，压牢裙膜，以确保早春蔬菜设施栽培的顺利进行。
2．排水排渍。棚外积雪开始溶化时，要清沟及时把积雪水沥去，最好把棚外两旁从膜上扫下来的积雪清出去，以防雪溶化通过棚脚的泥土渗进棚内，不但带走热量，而且增加湿度。
3．保暖增温。清扫大棚积雪，增加膜体透光性，提高棚温；采取临时增温措施合理调控棚内温度，如灯泡、暖气、临时可燃物等，燃烧物要防止气害发生。为增温防冻可在大棚内扣小拱棚，用细竹拱拱起，盖上双层薄膜。
4．改善光照。白天要尽早揭草帘、遮阴网等覆盖物，增加采光，但要注意揭盖覆盖物时要采取揭花帘的办法，不能一次性全揭，防止雪后转晴，光照过强造成作物失水严重引起急性闪苗凋萎。有条件的，育苗棚室最好选用新膜或无滴膜，透光较好。
（三）技术来源
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单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所
联系地址：北京中关村南大街12号 邮编：100081 联 系 人：蒋卫杰，余宏军 联系电话：010－68918797
七、芽苗蔬菜生产技术
（一）功能与用途
灾后快速生产蔬菜，增加市场供应。 （二）技术简介
1．芽苗菜种类。黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦、苜蓿芽苗等，它们主要是利用种子贮藏的养分直接培育成幼嫩的芽或芽苗，称之为籽芽菜。
2．生产特点。芽苗菜具有生长周期短、占地面积小、环境条件易控制、投资少、资金周转快、经济效益高等特点。生产周期一般为10～25天左右，最多不超过一个月。可以立体栽培，场地面积不需很大。
3．栽培设施。一般芽菜生产可使用简单的工具和容器，它既可以在日光温室、改良阳畦、菜窖等设施中生产，也可在室内、庭院中无土栽培或工厂化生产。
4．生产过程。无论生产哪种芽菜，其生产主要包括种子筛选、清洗、消毒、浸种催芽、铺放种子、暗室生长、绿化室生长成苗等过程。
5．芽菜的销售。芽苗类蔬菜收获必须及时，因为它组织柔嫩，含水量高，容易脱水萎蔫，所以要尽量缩短和简化产品运输流通的时间和环节，可采取整盘集装运输进行整盘活体销售，或者采取剪割采收小包装上市。
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所 联系地址：北京中关村南大街12号 联 系 人：张德纯，蒋卫杰，余宏军 联系电话：010－68919546，010－68918797
八、越冬存园蔬菜与蔬菜秧苗管理技术
（一）功能与用途
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尽快采摘受冻害较轻的存园蔬菜,加强越冬蔬菜秧苗管理，防止受灾面扩大。 （二）技术简介
1．及时采摘。能提前采摘的蔬菜提前采摘，能抢摘的抓紧抢摘，多组织本地菜上市。如对黄芽白、包菜、萝卜等，协调菜农抓紧采摘上市，根据现场调查,受冻害较轻,如不及时上市,将会因冻害烂在田里。
2．加强幼苗管理。大棚内辣椒等茄果类蔬菜幼苗，一要采取电热增温、多层覆盖的措施，近段时间夜间最好盖上草帘保温；二要少浇水，降低棚内湿度；三是要及时防治病害的发生，要注意瘁倒病和立枯病的大量发生和蔓延。同时也要加强苗期低温锻炼，提高秧苗抗寒能力。在幼苗出齐以后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以提高秧苗抗寒能力，适应室外低温环境。对现有的蔬菜大棚进行一次全面检查并加固处理，及时清扫积雪，避免垮棚。
（三）技术来源
单位名称：湖南省蔬菜研究所
联系地址：湖南长沙芙蓉区马坡岭 邮编：410125 联 系 人：陈惠明 联系电话：13873126825 电子邮箱: huiminghm@163.com
九、越冬温室和大棚存园蔬菜灾后恢复管理技术
（一）功能与用途
促进低温冻害较轻的温室和越冬大棚存园蔬菜尽快恢复生长，减少灾害损失，保障市场供应。
（二）技术简介
1．缓慢升温。蔬菜受冻后，不能立即闭棚升温，只能使棚内温度缓慢上升，让受冻组织逐步吸收因受冻而失去的水分。太阳出来后应适度敞开通风口，过段时间再将通风口逐渐缩小、关闭，让棚温缓慢上升。
2．适当遮荫。瓜菜植株受冻后，若直接让阳光照射，极易发生组织失水，干缩萎蔫，情况严重时，植株会死亡。因此，要在大棚上面覆盖一层漏光的草苫，也可在棚内搭设遮荫物，以此来减轻阳光照射的强度。傍晚后把外面的覆盖物盖严，第二天只在中午前后的强光阶段适当加覆盖物遮荫，以后便可转入正常管理。
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3．合理追肥。对受冻植株合理追施速效肥，既能改善作物的营养状况，又能增加细胞组织液的浓度，增强植株耐寒抗冻能力，促进恢复生长。叶面喷施比土壤追施省肥且肥效快，应依据不同作物的需肥特点，合理喷施。瓜类和茄果类蔬菜一生中对氮、磷、钾的需求比较平衡，以选用三元素复合肥为宜。叶菜类蔬菜一生中对氮肥的需用量最多，应喷施1－2%的尿素水溶液。根茎类蔬菜对钾、磷等元素的需要量较多，可喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液。叶面肥要喷洒均匀周到，使叶片正反面都沾满肥液。喷后7－10天，再喷施一次。
4．人工喷水。用喷雾器喷水，可增加棚内空气湿度，促使受冻组织吸水恢复活力。
5．剪除枯枝。受冻严重的枝叶，要及时剪除并清出棚外，以免霉变诱发病害。 6．防病治虫。植株受冻后，易遭受病虫害侵袭，要及时喷洒一些保护剂和杀虫杀菌剂，还要结合追肥，加强管理，尽快恢复生长。雪后解冻，植株恢复生长后，叶面喷施一次甲基托布津、多菌灵、百菌清等广谱性药剂（棚内湿度过大的可有针对性地点撒原粉，即用布包好原药，用竹竿绑住后，对准发病的地方轻敲撒药），防治灰霉病、菌核病、立枯病等病害的发生
（三）技术来源
单位名称：中国农科院蔬菜花卉研究所 联系地址：北京中关村南大街12号 联 系 人：蒋卫杰，余宏军 联系电话：010－68918797
十、越冬蔬菜的防冻减灾综合技术
（一）功能与用途
通过增施农家肥和叶面肥，提高根部土温，增强抗寒能力。 （二）技术简介
1．培土围根增施农家肥。用猪牛粪或土杂肥等暖性农家肥，围培在蔬菜的根茎处，可提高根部土温2～3℃，宜在晴天进行，每亩施1000～1500公斤。结合中耕，用细土培土围根，可使土壤疏松，提高土温，又能直接保护根部。
2．增施叶面肥保证正常的营养生长。对棚内蔬菜进行叶面喷施1～2次0.2%的磷酸二氢钾溶液，既补充植物营养，又增强抗寒力。
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