发布时间 : 星期二 文章人教版高中化学必修2第三章 有机化合物第三节 生活中两种常见的有机物导学案(2)更新完毕开始阅读deb31f86ff4733687e21af45b307e87100f6f827
生活中两种常见的有机物-乙醇
一、.乙醇的物理性质
乙醇俗称______________，有_________味的______________体；密度比水___________，密度是______________。沸点为78.5℃，易______；能与水______________，能溶解多种_________和_________，是优良的有机溶剂。 二、.乙醇的分子结构
分子式：___________， 电子式：__________________ 结构式：__________________，
结构简式：________________或_______________。
乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子(CH3CH3)中的________被___________取代的产物；也可以看成是水分子(H-OH)中的__________被_________________取代后的产物。 【有机新名词的学习】
1、烃的衍生物：_____________________________________________________ 如：_______________________________________________________________ 2、羟基：可以认为是水分子去掉1个氢原子后剩余的部分
电子式：____________ 结构简式：___________________
电子式 是否带电 稳定程度 存在 三、乙醇的化学性质 1、乙醇与金属钠的反应
【实验探究】阅读课本73页实验3—2，观察实验，并填写课本上的表格
反应的化学方程式____________________________________________________________。 【思考与交流】观察乙醇与钠的反应方程式，乙醇分子中断开的是_____________键，这说明______________对乙醇的化学性质有重要的作用。 【有机新名词的学习】
官能团：决定有机化合物的化学特征的原子或原子团叫做官能团。
羟基 氢氧根 1
例如：_________________________________________________________________ 【思考】根据乙醇的结构特点，乙醇还有什么化学性吗？
【实验探究】阅读课本74页实验3-3，观察实验，记录实验现象。 2、乙醇的氧化反应’
（1）催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上烧至红热，然后将其插入盛有少量乙醇的试管中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被___________而变_____色，放入乙醇中后又变为______色，同时在试管中产生_______________气味的_______________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。
反应的化学方程式____________________________________________________________。 _______________________________________________________________________________
（2）燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：_________________________________________，
反应的化学方程式为_______________________________________
（3）与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：乙醇最终被_____________为____ ____。 交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体使检测仪中的溶液由__________色变为__________色。 四、乙醇的工业制法 1发酵法（了解）
2乙烯水化法（写出方程式） 下面生活中的常识你知道吗？ 1、医用酒精、工业酒精、无水酒精
2、某白酒标签上注有“38”字样，试说明其含义 3、交通警察检验司机酒后驾车用的是什么原理？ 答案：
乙醇的物理性质： 酒精 特殊香味 无色液体 小 0.789g/cm 挥发
任意比互溶 有机物 无机物
烃的衍生物： 烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团所取代而生成的一系列化
合物
官能团：是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团 例如：-X、-OH、-CHO、-COOH、
-NO2
生活中的常识：
2
3
；
1、医用酒精：体积分数75% 工业酒精：质量分数95% 无水酒精：含99.5%乙
醇
2、白酒标签上标有 “38”字样 表示体积分数 3、交通警察检验司机酒后驾车用的原理：
橙色的K2Cr2O7酸性水溶液遇乙醇迅速生成蓝绿色Cr
3+
3