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论陕西乡土文化
摘 要： 陕西具有丰富多彩古朴独特的乡土文化。 随着经济的发展， 乡土
文化失去其生存的土壤，因此它的传承和保护就显得尤为重要。通过对其现状的了解，存在问题进行分析，提出一些合理的建议，期待陕西乡土文化健康有序的发展。
关键词： 陕西 乡土文化 表现形式 保护 传承
一、 乡土文化的概念
乡土文化中“文化”是指一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等，乡土文化作为文化的一个分支，植根于农村，广大农村为其生根发芽成长提供充足的养料。从地域广义角度看，乡土文化指广大农村，狭义而言乡土文化指具体的千千万万每个农村所承载的一种精神文化。当然，这种精神文化来源于乡土实体，不可脱离人和土地。例如：陕西的凉皮和肉夹馍算是陕西乡土文化中饮食文化的一个小项， 很多外出创业的的陕西人都想把这种美食带出去，可事实结果却是因为水土不服而不得不作罢。由此看出乡土文化与人与地域，也就是上面说的土地是密不可分的，是血与肉的关系。 明白了文化的释义， 我们可以顺藤摸瓜，例如：先秦 《列子· 天 瑞》里面说到这样一句：“有人去乡土，离六亲，废家业。”这也是出现“乡土”二字 的最早文献，不难看出，这里的乡土就是指家乡故土，词典里面的释义为本乡本土，其地域性再次予以论证。我们能够从他们的解释中找到一个共同点，那就是乡土是与人出生地相关的地理单元。然而从一个人所处的环境而言，如侨居国外的华人，他们认为中国就是他的乡土，当然用“故乡”来表达这种感情更加妥当。总之，用一句话来概括乡土文化那就是指一个人出生地土生土长的物质或非物质的民间文化。
二、 陕西乡土文化的地域划分
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陕西乡土的地域划分为：关中地区、陕北地区和陕南地区。关于关中地区的地理特点、历史地位、早期经营及至西汉初期的尚农遗风， 《史 记·货殖传》说：“关中自千雍以东至河华，膏壤沃野千里，自虞夏之《贡》以为上 田。 而公刘适邠， 太王王季在岐文王作丰，武王都镐，故其人犹有先王遗风，好稼墙， 殖五谷。” 关于陕北地区新的人文风貌的出现、地域特点与习尚，《册府元龟》说：“秦始皇遗蒙恬攘却匈奴。得其河南造阳之北千里地甚好，于是筑城郭，徙民居之，名曰‘新秦’。”《汉书·地理志》说：“安定、北地、上郡、西河、皆迫近戎翟，修习战备，高尚气力，以射气力，以射猎为先”这一背景，与陕北腰鼓的声象相联系是可以相互印证的。 关于陕南地区的早期风习，《汉中府志》说：“汉中府，其俗强劲质朴，力农习射。武都氏叟多羌戎之民，其人半秦，多勇戆；土地险隘，其人半楚，风俗略与荆州、沔州郡同，”《寰宇记》说：“汉高祖发巴蜀，伐三秦，迁蜀七姓于商洛，其俗多猎山伐木，深有楚风”《宁强州志》也说：“宁强州”风气兼南北，语言杂秦、蜀。 都充分显示着相邻地区风习的相互影响作用和风习的地域特点。 三、 陕西乡土文化的历史渊源 (一) 先秦文化
关于对先秦风习的评价，《薛思庵（野录） 》说：“读《秦风》喜得无淫奔之诗， 见得秦俗好。”显现出对岐周良好风习传承的渊源。至秦亡汉兴，汉高祖刘邦进军商洛、途经霸上，西入咸阳，南屯汉中；回击三秦，建都长安，关内关外风习会合，使民风乡土的发展进入了一个新的历史时期。 (二) 魏晋南北朝至唐宋陕西民风乡土及生产习俗的发展。
汉、魏、两晋这一历史阶段，方土游侠、道教、佛教活动，先后在社会上出现，对乡土文化产生相应影响，对社会生活不同程度上增添了新的因素，习俗也产生相应变化。 《随书·地理志》说：“汉中之人，质朴无文，不甚趋利，性嗜口腹，多事田渔。 虽蓬室柴门，食必兼味。好祀鬼神，尤多忌惑，家人有死，辄离其故宅。崇重道教， 犹有张鲁贵焉！”当地习俗的特色，还是浓烈的；道教和佛教的影响也是明显的。 至唐，民风乡土与官府的关系也至为密切。《秦中岁时记》说：“唐上已日，赐宴曲江，都人与江头禊饮，践踏青草，谓之‘踏青’。”《辇下岁时记》说：“长安 每岁诸陵，常以寒食荐汤饼鸡毯等，又荐雷子车；至清明上食，内园官小儿于殿前钻火，先得火者进。上赐帛三匹，金
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碗一口，都人并在延兴门看内人出城洒扫，车马喧嚣。新进士则于月灯阁置打毯之宴，或赐宰臣以下酴糜酒，即重酿酒也。” 盛唐，物阜年丰，丝绸之路畅通，长安商贾云集，八方荟萃。饭店、酒楼、茶肆 林立，在繁荣的饮食市场，胡风烹调，胡姬酒肆也频增风采，蔚为乡土大观。至于陕南水乡，生产习俗则更有一番景象。《城固县志》说：“小满前后，农各 插秧，谚曰：‘水执秧苗插野田，低头便见水中天；六根清净方为稻，退步原来是向前！ ’”则创造并反映了另一相当高的精神境界。其所含哲理与表现的艺术手法也是 令人叹服并值得深入体味的。也由此可见，人民群众的创造力也的确是无穷的，值得重视学习的。
四、 陕西乡土文化现状 (一) 陕西乡土文化资源特色
1、原生态文化保存完整，原真性强，具有极高的旅游体验价值，来过陕西的人都知道，陕西的地理环境特点之一是山地较多，这使得陕西的两大区域形成相对封闭的地理空间，从而使一些原生态的乡土文化得以较完整的保护下来，以至于产生到这里旅游活动的动机。
2、 资源类型丰富，文化兼容性浓烈，风俗的古老性明显 陕西乡土文化囊括了联合国教科文组织在 “非物质文化遗产” 方面所划分的所有类型。有口头传说和表达，表演艺术，社会风俗，礼仪，节庆，传统手工艺技能这五个方面。同时又是13个古代王朝的所在地，是中华民族文化的核心，表现出极强的历史悠久性和 风俗古老性。
(二) 陕西乡土文化的景观特色
1、戏曲文化景观戏剧种类繁多，除了著名秦腔戏外，还有一些地方戏，比如说眉户花鼓戏、紫阳民歌、延安秧歌剧等等。
2、 工艺美术景观剪纸俗称窗花，它保留了黄河流域古老的文化传统，渗透了这里人民的纯朴与勤劳，因而形成了古朴粗犷，简明茁壮的独特艺术风格。
3、节庆习俗景观节庆在我国北方大多相近，为婚丧孝敬有些特色。自己有幸参加了一场葬礼，亲眼目睹了别具特色的一幕幕场景，有火居道士主持葬礼，并有唱孝歌，打丧鼓等等习俗。
4、起居饮食风俗虽然陕菜不是八大菜系之一，但也有自己的特色，比如说我吃过的印象比较深的：西安羊肉泡馍，岐山哨子面。
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五、 陕西乡土文化存在的问题
(一) 对乡土文化的认识不够，相应政策法规不健全，缺乏保护机制。
乡土文化属于再生资源， 其存在形式是多样的，且自我保护的能力非常弱，随着它赖以生存的不论自然环境还是人文环境变了，它可能会很快灭亡，如果没有采取行之有效的规划和措施，乡土文化得不到及时保护，必然就会遭到破坏。
(二) 宏观投入不正确，忽略了旅游者的基本要求，造成资金浪费。 像乡土旅游主要是以农村生活体验为主要目的的，说体验就要真正体验起来，要劳动，要做真真实实的农民干的活，要从心底里认识到，劳动是一种快乐。
(三) 脱离社会主义精神文明建设陋俗略有明显，应取精华去糟粕。
乡土文化中，有健康的元素也有一些不良的陋习，这样特别不利于当地人文明意识的培养以及适应现代化发展的需求。
(四) 乡土文化资源开发有些滞后，缺乏创新，没有形成品牌。
像一些民间工艺品，在当地人眼中一文不值，因为他们看厌了看烦了，多少年来都是一个样，比如说刺绣，很多妇女都会，但能做到精品的实在是少之又少。 六、 陕西乡土文化传承与发展
(一) 将乡土文化与旅游紧密结合，促进陕西旅游业的开发。陕西的乡土文化主要是乡土博物馆静态的观赏性设施， 缺乏体验和参与性， 因此在原有基础上，学会增加一些互动元素。比如说剪纸馆教游客怎样剪纸，泥塑馆教游客动手制作，或者陕北秧歌，腰鼓等，不但能丰富游客的旅游乐趣，更能让他们深入的了解并体会这里的乡土风情。
(二) 将乡土文化与商业结合，促进陕西乡土产业的开发。这种保护方式主要适合于手工技艺类， 通过对这类乡土文化进行创新和发展， 实现商业元素与文化元素的有机结合， 加上流行元素不正适合了现在的混搭风格，紧随潮流又不失古典。
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参考文献：
1、先秦·列御寇所著 ：《列子·天瑞》 2、薛思庵：《野录》
3、西汉的司马迁：《史记· 货殖传》 4、清.王穆纂修：《城固县志》
4、高楠.文化创意产业：乡土旅游开发的创意载体[J].旅游管理.2009.
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