发布时间 : 星期四 文章蔬菜保鲜冷藏项目可行性研究报告概览更新完毕开始阅读c9ca37dbd1d233d4b14e852458fb770bf78a3be3
第一章 蔬菜保鲜冷藏项目建设背景 1.1 项目的提出
当前,绿色瓜菜产品销售过程中存在的问题是地区总产量高,上市交易量小,大部是地头交易,农民信息传播不灵,不了解市场行情,交易盲目,缺乏规则,造成利益流失。种植之前缺乏市场信息指导,带有盲动性,往往是去年啥值钱,今年就种啥,造成部分品种供不应求,部分品种相对过剩。种植过程中,为追求最高产量和最大收益,不惜使用化肥、农药。同时,加之农民生产技术指导跟不上、种苗退化、病虫害问题、科学管理问题也得不到及时解决。产品收获时,商贩粗放经营,不能进行科学地初加工整理和合理储存,有的甚至有意逃避检测化验,优劣混杂,使一些劣质甚至霉变的农副产品流入市场。
市场经济要求人们必须改变观念,创新意识,要求种植业、商业、加工业成为一个有机整体,互相配合,协调一致,坚持贯彻农副产品无公害化“关口前移”的指导方针,采取切实可行的政策措施,推进农副产品市场建设,把有形市场载体做大做强,使资源优势转化为商业优势、经济优势。绿色瓜菜的储运和保鲜便成了所有工作的重中之重,因此修建规模化的冷储藏库是必需的和十分必要的。
1.2项目建设的必要性
“餐桌污染”对人类健康的严重危害性日益被认识，食品安全成为全人类面临的共同挑战。金口街目前在武蒲线已建成20万亩无公害蔬菜长廊示范基地，发展农村专业合作社12个，建设产业化示范园区4个共计5417亩，国家级蔬菜示范基地一个，省级生态农业示
4
范基地3个、培养科技示范户599户，致富带头人248个，年均总产值达4000万元以上。蔬菜生产已经成为全街农业的支柱产业。但是，在全街蔬菜生产过程中，农药、化肥、药物等无机物长期滥用和超标使用的情况客观存在。因此，项目建设符合国务院提出的“加快建设优势农产品产业带，积极发展特色农业、绿色食品和生态农业”的产业政策，符合中共中央、国务院在《关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》中指出的“提高农业可持续发展能力，鼓励发展循环农业、生态农业，有条件的地方可加快发展有机农业”的精神要求，符合当地产业发展规划，是实现我国食品安全的迫切需要。同时，项目建设能够完善当地有机蔬菜产业化发展链条，促进当地蔬菜种植结构向有机蔬菜方向发展，带动就业与运输、纸箱包装等产业的发展，增强项目建设单位的龙头带动作用，从而促进农业结构调整，使农业增效，农民增收。
1.3项目建设可行性
本项目符合国家产业政策发展要求,建设规模适当,条件完善,货源充足,前景广阔,经济效益和社会效益明显,是很好的发展项目，可行性研究报告编制依据：1、国家财政部《关于农业综合开发的若干意见》;2、国家农业综合开发多种经营项目可行性研究报告编写大纲;3、农业部文件。农发[2003]15号《关于在全国创建第二批无公害农产品生产示范基地县和出口示范县的通知》;4、农业部文件。农市发[2003]14号《关于批准第九批农业部定点市场的通知》，5、项目区的自然、地理、气象、水文、地质、经济、社会、环保等基础资
5
料；6、有关行业的工程技术、经济方面的规范、标准、定额资料，以及国家正式颁发的技术法规和技术标准；7、国家颁发的评价方法与参数，如国家基准收益率、行业基准收益率等。8、有关食品速冻蔬菜加工技术规程；9、现场勘查资料和项目建设单位提供的其他材料。
第二章 蔬菜保鲜冷藏项目市场预测 2.1 市场现状
近年来，江夏区委区政府高度重视武汉市“菜篮子工程”战略的实施，积极调整种植业结构，大力发展设施蔬菜基地，蔬菜综合生产能力持续提高，产业化经营水平不断提升。蔬菜成为江夏区农业第一大支柱产业。目前，江夏已经形成区南部水生蔬菜板块、南部特色瓜菜板块基地、江夏区无公害蔬菜长廊等区域化蔬菜基地，且初具规模，发展势头趋好。其中江夏区金口街无公害蔬菜长廊示范基地种植无公害蔬菜面积达3.8万亩，亩平纯收入达6千元，大棚蔬菜种植亩平纯收入达2万元，成为我市速生叶面菜种植基地和茄果类蔬菜供应大户。但是目前蔬菜贮运冷链物流体系建设滞后，错峰销售乏力；菜农对市场信息采集和运用能力不足，多数家庭农场、蔬菜种植户主要销售渠道仍以传统的田间地头批发和自行零散出售为主，缺乏必要的技术标准和产品质量检查，缺乏与专业市场或收储、零售企业对接的机会和平台，小生产和大市场的矛盾没有得到根本解决。因此，在蔬菜场地附近建设冷库对蔬菜进行预冷降温处理，有效解决蔬菜的保鲜存
6
贮，满足冬季蔬菜市场的需求量，也便于长途运输打入外地市场，提高蔬菜生产附加值，有着非常好的市场前景。
2.2 市场目标
以“公司+基地+农户”为产业化经营模式，大力开展“订单农业”，直接针对金口及周边街道菜农开展蔬菜收购、冷藏、加工、销售服务，同时通过换季销售，精加工等形式销售至武汉市及周边地区。
第三章 蔬菜保鲜冷藏项目建设条件
项目选址原则：根据工农结合、城乡结合、有利生产、方便生活的原则进行选址。最终项目建设地点为武汉市金口街道办事处中湾村102省道东侧，选定在项目地址有以下好处：(1)附近没有易燃、易爆和排放有害气体、有害粉尘的工厂；(2)该地区邻102省道，交通十分便利，对于产品的销售十分有利；(3)厂址地形平坦、地质较结实，又不易受洪水淹没；(4)具备建设环保节能型农产品储藏加工冷库的条件。
3.1 交通运输条件
金口街水陆交通便利 ，金水河贯穿辖区中部 ，长江金口港区有优良深水岸线32 公里 ，是建设武汉上游西大港的唯一选址。水路沿长江上抵重庆，下达上海。陆路南北有武 (汉)蒲 (圻)公路，东西有纸(坊)金(口) 公路。京珠(北京一珠海) 、沪苔(上海一成都) 两条高速公路( 即武汉市外环公路 ) 在金口交汇，并通过武汉军山长江大桥，连接长江两岸的107 国都十分方便道和318 国道。项目选
7