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策划 时光海岸
生活馆 青年的“第三空间” 给你不一样的生活方式 商业策划书 Goes Here 第 1 页 共 1 页
时光海岸生活馆策划案
目 录
目 录...................................................................... 1 1. 概况..................................................................... 2
1.1小店简介 ............................................................. 2 1.2经营理念 ............................................................. 2 1.3设计分析 ............................................................. 2 1.4人员及组织结构 ....................................................... 3 1.5人员分工 ............................................................. 3 2. 产品与服务 ............................................................... 4
2.1产品介绍 ............................................................. 4 2.2收费设定 ............................................................. 5 3. STP经营战略分析 ......................................................... 5
3.1目标市场 ............................................................. 5 3.2客户描述 ............................................................. 5 3.3市场分析 ............................................................. 5 4. 4P营销策略分析 .......................................................... 6 5. 波特五力模型分析与SWOT分析 .............................................. 7
5.1可行性分析 ........................................................... 7 5.2进入壁垒分析 ......................................................... 7 5.3替代品威胁 ........................................................... 8 5.4买家议价能力 ......................................................... 8 5.5卖家议价能力 ......................................................... 8 5.6同业竞争者的竞争程度 ................................................. 9 5.7 SWOT分析 ........................................................... 10 5.8创新机制 ............................................................ 11 6. 财务分析 ................................................................ 12 7. 风险及对策 .............................................................. 13
7.1风险 ................................................................ 13 7.2 对策 ................................................................ 14 8. 发展规划 ................................................................ 15
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时光海岸生活馆策划案
1. 概况
1.1小店简介
? 名称：时光海岸生活馆
? 主营业务：西点、饮品、桌游、开放包厢（提供讨论场所）、鸡翅、汉堡、
承办活动
? 辅助业务：储物柜，许愿墙、DIY蛋糕、抒写心情感悟留言本
? 时光厅：为顾客提供舒适的环境和免费的书刊、杂志和音乐，提供各种特色
饮品、小吃、甜品等；晚上放映电影或多人关注的比赛（比如奥运会、世界杯、NBA等）
? 休闲坊：提供桌游等娱乐项目，开设有讨论空间和应对不同需求的VIP雅间
1.2经营理念
? 定位：时尚、优质、舒适、健康；不一样的生活方式；放松的第三空间 ? 宣传语：relax yourself，enjoy yourself，dream yourself
? 时光海岸是一个单纯、自由的地方，在这里可以发呆，听音乐，也可以喝茶
聊天，寄存梦想；
1.3设计分析
? LOGO：应该为自己设计LOGO，并且贯穿始终。例如桌椅器具上，名片上，服
装上，等等。
? 颜色：以咖啡色为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，雅致，品位。 ? 店内布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，
一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。辅助邮寄心愿卡和明信片项目，店内可设臵一些有特色的邮寄桶，凸显个性。设有简易、大方的书架，便于
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时光海岸生活馆策划案
顾客随意挑选自己喜欢的书籍借阅。
? 墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得
和谐，贴近消费者感官享受。墙壁以壁纸为主，分设照片墙，留言板等，记录顾客的最美时光。
? 桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排
档那样的感受。
? 工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近高雅气氛和消费者偏好，烘托出店主的
品位。
? 餐具：干净，整洁，应该体现生活馆特色或者形象（例如LOGO）。 ? 背景音乐：以柔和的轻音乐为主，贴合季节的变化和店内整体格调。
1.4人员及组织结构
店长1名 （男主人/女主人）
茶、咖啡、西点调制师1名 （男主人） 服务领班1人 （本校招在校学生兼职） 服务员2人 （本校招在校学生兼职）
1.5人员分工
? 店长：1、独立负责本店的日常管理工作；
2、对本店的行政、人事、运营、采购监管、企划执行、成本控制、人员流动、员工满意、顾客满意度、收银负全责；
3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务；
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