发布时间 : 星期五 文章北京师范大学（珠海）附属高级中学高中生物 酶作业 新人教版必修1更新完毕开始阅读8af366b486868762caaedd3383c4bb4cf7ecb796
酶
一、选择题
1、蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的（ ）
A．全部肽键 B．空间结构 C．氨基酸 D．双螺旋结构
2、在不损伤高等植物内部结构的情况下，可用于除去细胞壁的物质是( ) A．盐酸 B．脂肪酶 C．纤维素酶 D．氢氧化钠
3、唾液淀粉酶进入胃后，将( )
A．继续催化淀粉水解 B．受胃液保护不分解 C．不发生变化 D．自身被分解
4、酶是活细胞产生的，下列关于酶的论述错误的是( ) A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高
5、酶的水解产物是 ( )
A．氨基酸 B．葡萄糖 C．核糖核苷酸 D．氨基酸或核糖核苷酸
6、活细胞内大多数酶的形成部位在（ ）
A．叶绿体 B．线粒体 C．核糖体 D．高尔基体
7、与酶的化学本质不相同的物质是（ ）
A．性激素 B．载体 C．胰岛素 D．抗体
8、在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其 （ ）
A、产生气泡 B、溶液呈蓝色 C、溶液呈紫色 D、产生砖红色沉淀
9、20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶，是由20%的蛋白质和80%的RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，这一结果表明（ ）
A．RNA具有生物催化作用 B．酶是由RNA和蛋白质组成的
C．酶的化学本质是蛋白质 D．绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA
10、下列关于酶的叙述中，错误的是 （ ） A．酶都是由活细胞产生的具有催化能力的蛋白质 B．每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应
C．酶能催化化学反应的进行，但本身不发生变化 D．酶能在生物内与体外催化作用
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11、下列与酶有关的叙述中，正确的是 （ ）
A.酶与所有激素、抗体具有相同本质 B.酶是代谢终产物
C.酶的来源是腺体 D.人体内大多数酶需要在近中性的环境中催化效率才最高
12、人在发高烧时，常常没有食欲，最根本的原因是( ) A．所吃食物不能消化 B．食物残渣不能排出 C．体温超过37℃，消化酶的活性下降 D．胃没有排空
13、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（ ）
A．不断上升 B．没有变化 C．先升后降 D．先降后升
14、下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是：( )
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质、蛋白质都是酶 ④酶具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解 A．①②③ B．①②③④ C．①②④⑥ D．①④⑥
15、下图表示人体肝细胞内的某种生化反应，有关叙述正确的是 ( )
A．甲具有提高该反应活化能的作用 B．该反应模型反映了酶的催化具有专一性 C．该反应正常进行不受PH影响 D．该反应类型为合成反应。
16、随食团进入胃内的唾液淀粉酶不再水解淀粉的主要原因是（ ） A．食团进入胃时，淀粉已全分解成麦芽糖 B．胃内温度与口腔温度不同
C．胃液的pH导致唾液淀粉酶失去活性 D．唾液淀粉酶只在口腔中起作用
17、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后容器内剩余的物质是 （ ） A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 C．麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 D．淀粉、胃蛋白酶、水、唾液淀粉酶
18、下列有关酶的正确叙述是 （ ）
①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞，都能产生酶 ④酶大多数是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用
A.①②⑤ B.②③⑦ C.③④⑧ D.④⑤⑥
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19、向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是正确的解释（ ）
A．土豆片X是煮过的，因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用 B．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物分解成单糖
C土豆片X是没煮过的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶会在高温中失效 D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶
20、下表是有关酶的实验内容，请根据表中内容回答下列有关问题： （ ） 试管号 1 2 3 4 5 试管内容物 2mL浆糊+2mL纯唾液 2mL浆糊+2mL清水 2 mL浆糊+2 mL稀释10倍唾液 2mL浆糊+2mL纯唾液 条件 37℃ 10 min 37℃ 10 min 37℃ 10 min 95℃ 10 min 检验 3滴碘液 3滴碘液 3滴碘液 3滴碘液 3滴碘液 2 mL浆糊+2 mL纯唾液+2滴浓盐酸 37℃ 10 min 试管内容物变成蓝色的是（ ）
A、1、2、3 B、2、3、4 C、3、4、5 D、2、3、5
21、果子酒放久后易产生蛋白质沉淀而使酒浑浊，加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质沉淀，防止浑浊，而加别的酶（如氨基酸氧化酶等）则无济于事，这说明 （ ） A.酶的催化作用受环境温度的影响 B.酶的化学成分主要是蛋白质 C.酶的催化作用具有高效特点 D.酶的催化作用具有专一特点
22、根据下图依次指出每一图形最可能代表了什么因素对酶的作用的影响。曲线中纵坐标表示反应速度，横坐标表示影响因素。则a、b、c、d四曲线分别表示（ ）
a b c d
①酶浓度 ②底物的浓度 ③温度 ④pH
A ①②③④ B ②③④① C ③④①② D ④③②①
23、在其他条件不变而酶浓度增加时，下列图中能正确表示生成物量变化的是(图中虚线为酶浓度增加后的变化曲线) （ ）
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24．图甲表示温度对淀分酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况下列说法中不正确的是（ ）
A、To表示淀粉酶催化反应的最适温度
B、图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C、图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再上升，酶的活性已达到最大 D、图乙中A点对应的温度为TO
25、右图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是 （ ） A．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B．当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性上升 C．酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存
D．酶活性在t1时比t2低，故表明t1时酶的空间结构破坏更严重
二、主观题
26、如图所示，分别向4支各盛有5mL过氧化氢溶液的试管内加入肝或砂子。在这个实验中，试管A放氧相对缓慢，试管C和D不放氧。请回答：
（1）肝脏中有什么物质能引起过氧化氢释放氧气？ 。理由
是 。
（2）为什么用煮沸冷却的肝做对照要比用砂子做对照理更好些？ 。
（3）为什么试管B放氧速度比试管A快？ 。
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