发布时间 : 星期二 文章(4-1)《旅游饭店星级的划分与评定》2010版[正文]更新完毕开始阅读7bdc34393b68011ca300a6c30c2259010202f3a8
《旅游饭店星级的划分与评定》
（GB/T14308—2010）
前 言
本标准代替GB/T14308-2003 旅游饭店星级的划分与评定。 本标准与GB/T14308-2003相比，主要技术内容变化如下： a)增加了对国家标准GB/T16766、GB/T15566.8的引用 b)更加注重饭店核心产品，弱化配套设施 c)将一二三星级饭店定位为有限服务饭店 d)突出绿色环保的要求
e)强化安全管理要求，将应急预案列入各星级的必备条件 f)提高饭店服务质量评价的操作性 g)增加例外条款，引导特色经营
h)保留白金五星级概念，其具体标准与评定办法将另行制订。 本标准的附录A、附录B、附录C均为规范性附录。 本标准由国家旅游局提出。
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家旅游局监督管理司。
本标准主要起草人：李任芷、刘士军、余昌国、贺静、鲁凯麟、刘锦宏、徐锦祉、辛涛、张润钢、王建平。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB/T14308-1993 ——GB/T14308-1997 ——GB/T14308-2003
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010） 正文 1
（GB/T14308—2010） 正文2 《旅游饭店星级的划分与评定》
旅游饭店星级的划分与评定
1 范围
本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求。
本标准适用于正式营业的各种旅游饭店。 2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 16766 旅游业基础术语
GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游设施与服务符号
GB/T 10001.4 标志用公共信息图形符号 第4部分：运动健身符号
GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号 第9部分：无障碍设施符号
GB/T 15566.8 公共信息导向系统 设置原则与要求 第8部分：宾馆和饭店
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010） 正文 3
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。 3．1旅游饭店 tourist hotel
以间（套）夜为单位出租客房，以住宿服务为主，并提供商务、会议、休闲、度假等相应服务的住宿设施，按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。 4 星级划分及标志
4.1用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。旅游饭店星级分为五
个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的等级越高。（为方便行文，“星级旅游饭店”简称为“星级饭店”。）
4.2星级标志由长城与五角星图案构成，用一颗五角星表示一星级，
两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。 5 总则
5.1星级饭店的建筑、附属设施设备、服务项目和运行管理应符合
国家现行的安全、消防、卫生、环境保护、劳动合同等有关法律、法规和标准的规定与要求。
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010） 正文 4