发布时间 : 星期六 文章河南花花牛乳业营销策划 - 图文更新完毕开始阅读7909db892af90242a895e5a9
（2）河南省乳品市场各种消费者消费本类产品的特性 老人追求的是健康；中年人追求的是营养；青年人追求的是时尚；儿童追求的是口感。 2、现有消费者分析
（1）河南省乳品市场现有消费群体的构成
现有消费者的年龄：经抽样调查显示，25％的是老人；30％的是儿童：45％的是其他人(青年人+中年人)。
现有消费者的职业：职工、业务员、学生、商人。 （2）河南省乳品市场现有消费者的消费行为
购买的动机：改善饮食结构、有利于身体健康； 节省上班时间，保持精力充沛：节省上学时间，有助于发育成长
购买的时间：早上或下午。
购买的频率：鲜奶大约20天左右；酸奶当天或隔天。
购买的数量：一次一件或一箱。
购买的地点：个体经销户、专卖店、超市、家政派送。
（3）河南省乳品市场现有消费者的态度
对乳品的喜爱程度：比较喜欢。
对花花牛乳业品牌的偏爱程度：比较喜爱。
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对花花牛乳业品牌的认知程度：基本了解。 对花花牛乳业品牌的指名购买程度：花花牛乳业的品牌形象还可以，购买乳制产品时，通常首先想到的还是花花牛乳业。
消费花花牛乳业产品后的满意程度：较为满意。 消费花花牛乳业产品后未满足的需求：风味口感、产品档次。 （二）目标消费者 1、青少年消费群体
此群体主要为学生，由于处于成长时期，他们的自我需求强烈而多样，追求新异，喜欢拥有独特风格的商品，并以此来体现自己的个性。虽然此消费群体没有收入，但却有着巨大的消费能力，对商品价格尤其是食品价格不是太敏感。 2、中年消费群体
此消费群体中，对食品消费影响最大的家庭主妇是我们最主要的关注对象。
（1） 家庭主妇占人口总数的21%，群体数量庞大，在家庭中同时担任女儿、妻子、母亲等多种角色，使她们成为食品最主要的购买者。
（2）家庭主妇通常具有较强的表达能力和传播能力，会把自己购买产品的满意使用感受和接受的满意
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的服务经历当做谈资向其他人宣讲，以证明自己有眼光或精明，并对超市里打折、促销的商品更感兴趣。 3、老年消费群体
（1）老年人的消费观较为理性，更加关注消费商品的健康和养生问题，不跟时髦，讲究经济实惠，具有比较稳定的购买消费习惯和较高的品牌忠诚度。
（2）老年消费对商品质量和服务质量的要求高于一般消费，质量高、服务好的商品能够使老年消费者用得放心。
（3）老年人的行动日渐不便，因此通常会选择在大商场和离家较近的商店购买，多选择与老伴和同龄人一道出门购物，在购买商品时互相参考、出谋划策，对于哪些商品适合于老年人比较了解。 （三）市场定位
根据上述分析，我们依据消费者的收入水平不同，将产品分为高档、中档、低档产品，收入水平较高的消费者更注重产品的质量、知名度，他们大多数会选择知名品牌的高端产品，例如舒化奶、特仑苏等蒙牛伊利的高端产品。相对于产品价格，他们更重视产品的营养程度以及品牌知名度。而收入水平中等的比较注重产品的实惠度和营养程度，不太注重品牌，不追求名牌，较注重产品的营养度，对价格也主要接受中
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等的价格，收入较低的消费者大多数很少喝牛奶，他们更关注价格的变动，他们对价格的敏感度较高。
通过以上分析，结合花花牛产品的优势以及营销目标，我们将花花牛乳业的目标市场确定为关注产品实惠及营养的中等收入群体及家庭，重点推出优芙丽人、益生菌酸牛奶和“阳台牧场”鲜牛奶等产品。
经过一系列调查分析，发现河南省整个省内中等收入水平消费者较多，因此我们把产品定位于中等档次。
（四） 营销目标
作为河南省本土乳企中最大的乳品加工企业、农业产业化国家重点龙头企业，花花牛乳业在2011年实现销售收入4.2亿元，但一直未能突破5亿门槛，与南京卫岗、山东佳宝等地方品牌每年10亿~15亿的稳定销售额相比，相差甚远。作为河南乳业领头企业，花花牛乳业已不满足发展现状。
2012年6月16日，在中国第三届奶业大会举行的河南省奶业招商信息发布会上，花花牛乳业高调提出利用8年时间，投资100亿元，通过扩建乳品加工厂、走精品牛奶专卖店等，将花花牛乳业打造成为全国性强势品牌。
“理想有多大，市场就有多大”。依据花花牛乳业
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