发布时间 : 星期日 文章食品题库（带答案）更新完毕开始阅读54279894974bcf84b9d528ea81c758f5f61f29a7
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232、烹饪场所天花板离地面宜（A）m以上，小于2.5m的应采用机械排风系统，有效排出蒸汽、油烟、烟雾等。
A.2.5 B.2.7 C.3 D.3.5
233、预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材 料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的（A）或体积标识的食品。
A.质量 B.重量 C.形状 D.制作工艺
234、各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（D）的配料可以不 按递减顺序排列。
A.2.5% B.1% C.3% D.2%
235、不能依法独立承担法律责任的集团公司的分公司或集团公司的生产基地，应标示集团公司和分 公司（生产基地）的名称、地址；或仅标示集团公司的名称、地址及产地，产地应当按照行政区划标注到（A）地域。
A.地市级 B.县级
C.乡镇、街道办事处 D.营业执照上的地址
236、营养标签中的核心营养素包括蛋白质、（A）、碳水化合物和钠。
A.脂肪 B.维生素 C.矿物质 D.水
237、每日食用量≤（B ） g 或（）mL 的预包装食品豁免强制标示营养标签。
A.5 5 B.10 10 C.15 15 D.20 20 238、犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有
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害食品罪，一般（B ）依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。
A.可以 B.应当 C.必须 D.不得
239、负有监督管理职责的国家机关工作人员滥用职权或者玩忽职守，致使不符合安全标准的食品、有毒有害食品、假药、劣药等流入社会，对人民群众生命、健康造成严重危害后果的，依照(B)的规定从严惩处。
A.受贿罪 B.渎职罪 C.行贿罪 D.贪污罪
240、生产、销售有毒、有害食品，生产、销售金额（ C ）以上，或者具有本解释第四条规定的情形之一的，应当认定为刑法第一百四十四条规定的“致人死亡或者有其他特别严重情节”。
A.20万 B.30万 C.50万 D.40万
241、（ A ）不符合食品安全标准的食品，有毒、有害食品，符合刑法第一百四十三条、第一百四十四条规定的，以生产、销售不符合安全标准的食品罪或者生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
A.生产、销售 B.生产、经营 C.销售、经营 D.生产、经销
242、食品安全监督抽检的抽样人员应当使用规范的抽样文书，详细记录抽样信息。记录保存期限不得少于(B)年。
A.1 B.2 C.3 D.5
243、根据《食品安全抽样检验管理办法》，以下哪种情况应不予受理复检（A ）。
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