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客房管理检测试卷
第一章 客房部概述
一、填空
1. 酒店客房一般有三种类型：单人房、双人房、和（ ）。 2. Triple room 表示的意思是：（ ） 3. Multi-function room表示的意思是：（ ） 4. Single room, single bed表示的意思是：（ ） 5. Single room, double bed表示的意思是：（ ） 6. Single room, sofa bed表示的意思是：（ ） 7. Double room, double bed表示的意思是：（ ） 8. Double room, twin beds表示的意思是：（ ） 9. Standard room表示的意思是：（ ） 10. Deluxe suite表示的意思是：（ ） 11. Duplex表示的意思是：（ ） 12. Presidential suite表示的意思是：（ ） 13. Inside room表示的意思是：（ ） 14. Outside room表示的意思是：（ ） 15. Single without bath表示的意思是：（ ） 16. Single room with shower表示的意思是：（ ） 17. Single room with bath表示的意思是：（ ） 18. Double room without bath表示的意思是：（ ） 19. Double room with shower表示的意思是：（ ） 20. Double room with bath表示的意思是：（ ）
21. 酒店客房通常由以下功能区域组成：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间和
（ ）空间。
22. 近年来，有些国家已推荐客房照度为（ ）勒克司，以免客房内过度的
光刺激客人神经，影响客人休息。
23. 卫生间已发展成为客人化妆的主要场所，所以卫生间的照度越来越高，为了便于客人化
妆，国际照明学会的标准是（ ）勒克司。
24. 一般而言，客房的面积越大，舒适度就越高。对于一个双床间而言，国际上流行的开间
为（ ）米，进深为7.6-10米。 25. 酒店客房净高通常应为（ ）米左右。
26. 剖面中，净高2.5米与开间3.6-4.2米所形成的比例为（ ），是接近黄金分
割的矩形剖面比例，利于形成亲切、舒适的客房空间氛围。 27. 窗离地不要太高，通常不应高于（ ）米。
28. 酒店客房的窗户的高宽比以（ ）为好，这样能使客人产生人们所喜
爱的“宽银幕画面”的效果。
29. 按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在（ ）平方米。
30. 随着老龄化时代的到来，旅游者的年龄也趋向老化，为了满足老年人的需要，一些酒店
开始采用（ ）MM的低矮浴缸。
二、判断题（如判断正确，请打“√”；如判断错误，请打“X”） 1. 客房部不是酒店为客人提供服务的主要部门。
2. 客房服务质量的高低如设施是否完善、房间是否清洁、服务是否热情、周到、快捷在很大程度上反映了整个酒店的服务质量。 3. 客房部不是酒店取得收入的主要部门。
4. 客房是客人休息的地方，也是客人在酒店停留时间最长的场所，因此，必须经常保持干净整洁的状态。
5. 总统套房通常由5个以上的房间组成，总统和夫人卧室分开，卫生间分用。 6. 向内房一般位于阴面，光线不好，视野不开阔。
7. 向外房一般位于阳面，采光良好，视野开阔，是一种较为理想的客房。
8. 酒店客房通常由以下功能区域组成：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间和储存
空间。
9. “安全、卫生、温馨、方便”是女性客人入住酒店时最为关心的问题，因此，女性客房
必须体现以上这些特点。
10. 公寓式客房可将睡觉、做饭、就餐、洗澡、工作集中于一室，非常实惠。 11. 我国成都的京川宾馆，是一家四星级以红楼梦为主题的酒店。
12. 卫生间已发展成为客人化妆的主要场所，所以卫生间的照度越来越高，为了便于客人化
妆，国际照明学会的标准是70勒克司。
13. 一般而言，客房的面积越大，舒适度就越高。对于一个双床间而言，国际上流行的开间
为3.6-4.2米，进深为7.6-10米。 14. 酒店客房净高通常应为3.5米左右。
15. 剖面中，净高2.5米与开间3.6-4.2米所形成的比例为1.2：1.3，是接近黄金分割的矩形
剖面比例，利于形成亲切、舒适的客房空间氛围。 16. 窗离地不要太高，通常不应高于1米。
17. 酒店客房的窗户的高宽比以1：2为好，这样能使客人产生人们所喜爱的“宽银幕画面”
的效果。
18. 按照我国饭店的星级评定标准，卫生间的面积通常应在3-5平方米。
19. 随着老龄化时代的到来，旅游者的年龄也趋向老化，为了满足老年人的需要，一些酒店
开始采用300-400MM的低矮浴缸。
20. 主题客房的类型很多，如新婚客房、民俗客房、海底世界客房、太空世界房等。
21. 饭店可根据不同历史时代的人文现象进行主题的选择和设计，这种人文现象既可是现代
的，也可以是历史的，如史前客房、未来主流客房。
三、单选题
1. 酒店的娱乐设施通常包括：游泳池、健身房、保龄球、桑拿和 A 中餐厅 B 西餐厅 C 邮电 D舞厅
2. Single room, double bed表示的意思是：
A 双人房，大床 B 单人房，单人床 C 单人房，沙发床 D 单人房 大床 3. 总统套房通常由（ ）个以上房间组成。
A 4 B 3 C 5 D 2 4. Duplex表示的意思是
A 超豪华套房 B 豪华套房 C 复式套房 D 套房
5. 位于阿联酋笛拜的 Burj Al-Arab酒店，被誉为世界上唯一一家（ ）酒店。 A 七星级 B 六星级 C 八星级 D 九星级
6. 酒店客房通常分为5个功能区域：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、（ ）和储
存空间。
A 就餐空间 B 书写空间 C 工作空间 D 厨房空间 7. 为了便于客人化妆，国际照明学会的标准是70勒克司，但实际使用均大于（ ）勒克司。
A 80 B 100 C 90 D 75
8. 进入21世纪，客房设计与装修将更加体现（ ）的理念。 A 以人为本 B 和谐 C 安宁 D 回归大自然
9. （ ）是女性客人入住酒店最为关心的问题。 A 和谐、卫生、安全、方便 B 安全、宁静、干净、整洁 C 安全、卫生、温馨、方便 D 卫生、方便、安全、和谐
10. 最早推出主题客房这一新概念的是（ ）勃鲁斯接待业物业公司和硬石咖啡
国际连锁集团。
A 瑞士 B 法国 C美国 D 英国
四、名词解释 1. 酒店 2. 普通套房 3. 复式套房 4. 多功能房间 5. 总统套房 6. 向内房 7. 向外房 8. 照度 9. 健康客房
10. 公寓式酒店客房
五、简答题
1. 简述客房部的地位和作用。
2. 客房设计与装修的一般原则是什么？
3. 客房设计与装修的安全性原则一般表现在哪些方面？ 4. 客房噪音的主要来源有哪些？
5. 客房室内照明设计的基本原则是什么？ 6. 客房的窗户设计时应考虑哪些内容？ 7. 简述客房卫生间的发展趋势。
8. 客房卫生间的设施现代化都体现在哪些方面？
9. 特色客房包括哪些类型？
10. 什么是健康客房？有哪些特点？
六、论述题
1. 谈谈客房部的主要任务。
2. 论客房卫生间设计与装修的原则。
3. 论述21世纪客房设计与装修的发展趋势。 4. 论智能技术在酒店客房设计与装修中的应用
5. 女性客房有哪些特点？在装修和装饰女性客房时，应考虑哪些做法？
七、案例分析
某宾馆一位姓王的常住客人，最近突然从本宾馆迁到对面的一家饭店住宿。客房部经理得知后，亲自去拜访客人，问其原委。这位客人说：“客房服务员是‘鹦鹉’，每次见到我只会‘鹦鹉学舌’地说‘您好，先生’，而对面饭店服务员是‘百灵鸟’，我每次碰到服务员时，总能听到曲目不同的悦耳歌声，这使我心情舒畅。” （选自《前厅客房服务与管理》第二版 孟庆杰 唐飞 编著 东北财经大学出版社， 2002.3 ）
问题：
1. 为什么客房部员工见到王先生说“您好，先生”却令王先生搬出了这家酒店？ 2. 为什么王先生说对面饭店服务员是“百灵鸟”？