发布时间 : 星期四 文章100t糖化罐的设计更新完毕开始阅读22adeb215901020207409c77
V＝×3.14[(7.010/2)2－(7.0/2)2]×2.02＝0.074m3
31m2＝0.074×7900＝584.6kg
(3)锅身重量的计算
锅身是圆筒形 厚： 10mm 高： 3.5m 直径： 7.0m
V＝3.14×[（7.010/2）2－（7.0/2）2]×3.5＝0.84m3
m3＝0.84×7900＝6636kg
(4)锅底重量的计算
锅底采用略带锥形的平底，采用紫铜作材料。厚度：25mm 直径：7.0m 近似看作平底计算。
查《化工设备机械基础》P8 得紫铜的密度为：8900kg/m3
V＝3.14×（7.0/2）2×0.025＝0.96m3
m4＝0.96×8900＝8544kg
(5)夹套重量的计算
夹套也使采用略带锥形的平底，采用不锈钢做材料。厚度： 10mm 直径： 7.0m 近似看作平底计算。
V＝3.14×（7.0/2）2×0.010＝0.38m3
m5＝0.38×7900＝3002kg
⑹锅体总重量计算
M＝1364.8＋584.6＋6636＋8544＋3002＝20131.4kg
糖化一次的糖化醪量为：100084.48 kg 则 糖化一次糖化锅的总重量为：
M总＝20131.4＋100084.48＝120215.88kg
2.支座的选取：
查《化工设备设计基础》 P363 选用B型耳式支座 8.6. 锅底加热面积计算与校核
糖化锅耗用最大蒸汽量为锅内醪液从65℃上升到68℃的5min时间内， 需要耗用热量为Q＝1104932.66×12＝13259191.92KJ/h 所以加热面积也以此为基准进行计算
夹套内通入蒸汽为0.2MP 查文献[1]上 P339得0.2MPa蒸汽温度为120.2℃ 1. 平均温度△tm
△tm＝
(120.2?65)?(120.2?68)Ln120.2?65120.2?68＝53.6 ℃
2.K值的计算
K＝
111S
?1??2??(1)?1的计算
?1?0.068(3600???221??53.6)3
假设壁温为99.8℃ 则
tcp＝0.5×(120.2＋99.8)＝110℃ 在110℃下水的物理常数为 ρ＝951.0kg/m3 μ＝26.41×10-6kg.s/m2 λ＝0.59
γ＝513.1Kcal/㎡h℃
?1?0.068?[3600?(0.59)?(951.0)?513.125.29?10?6221?53.6]3
＝5055kcal/m3.h.℃
锅底有一定的倾斜角根据实验取0.8的损失系数 则
实际的?＝
(2)?2
?2?0.36?dn?D(2250550.8＝6318.75 kcal/m3.h.℃
?)3(3600?gC1?)3(??w)0.14
λ＝0.68kcal/m.h.℃ d＝m D＝7.0m n＝0.5r/s ρ＝106.5kg.s2/m4 g＝9.81m/s2 C＝0.98kcal/kg.℃
因为?w＝26.41×10-6 所以?＝39.62×10-6 (22??w)＝1.5
??w0.14＝1.06
1则 ?20.68dn?33600?gC3?0.36?()()?1.067.0??
＝4090.60 kcal/m3.h.℃
校核壁温
?2?1?120.2?99.8t?(120.2?53.6)
t?97.68℃
假设的壁温为99.8℃ 十分接近实际的壁温 所以计算的值可以采用 所以
K＝
116318.75?14161.36?0.025384.95?0.86
＝6092.9KJ/m2.h.℃13259191.92 F＝
13259191.926092.9?53.6＝40.6
则 锅底的加热夹套的直径为
D＝
40.6?43.14＝7.2m
9. 总结
10. 参考文献
[1]谭天恩等.化工原理.上册.第三版.北京：化学工业出版社，2006.8
[2] 梁世中.生物工程设备[M].北京：中国轻工业出版社,2005.2,188-194
[3] 吴思方.发酵工厂工艺设计概论[M].北京：中国轻工业出版社，2005.8 [4] 陈洪章.生物过程工程与设备.北京：化学工业出版社，2003.12 [5] 管敦仪.啤酒工业手册.上、中、下[M].北京：中国轻工业出版社，1998 版社，1988.8,51-347
[6] 化工设备设计手册编写组.材料与零部件.上、中、下、[M].上海：上海人民
出版社,1973.10
[7] 上海医药设计院.化工工艺设计手册.上、下册[M].上海：化学工业出版社，1986