发布时间 : 星期一 文章高中化学第3章重要的有机化合物第3节饮食中的有机化合物第1课时乙醇学案更新完毕开始阅读0b248d3b7d1cfad6195f312b3169a4517623e5c8
(2)利用乙醇的催化氧化反应，可除去铜丝表面的CuO，且铜的质量不减少。
乙醇的重要性质：与水互溶飘清香，电离水比乙醇强。
钠粒投入放氢气，催化请铜来帮忙。
1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”) (1)75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒(√) (2)乙醇是人类新发现的一种化石能源(×) (3)乙醇可作为提取碘水中碘的萃取剂(×)
(4)将钠块放入乙醇中，钠块表面剧烈放出气体，听到嘶嘶的响声(×) (5)乙醇能使酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液退色(×) (6)乙醇分子中含有—OH，所以乙醇显碱性(×)
(7)乙醇能电离出H，所以乙醇是电解质，能与NaOH溶液反应(×) (8)羟基和氢氧根离子具有相同的化学式和电子式(×)
(9)在氧气中燃烧生成CO2和H2O的有机物一定不是烃的衍生物(×) (10)1 mol乙醇与足量钠反应生成3 mol H2(×) 2．可以检验乙醇中是否含有水的试剂是( ) A．无水硫酸铜 C．金属钠 答案 A
解析 无水硫酸铜若由白色变为蓝色，则能确定水的存在。
3．(2017·哈尔滨六中期末)向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是( ) A．钠块沉在乙醇液面之下 B．钠块熔化成小球 C．钠块在乙醇的液面上游动 D．向烧杯中滴入几滴酚酞溶液变红色 答案 A
B．生石灰 D．胆矾
＋
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解析 钠的密度比乙醇的大，故A正确、C错误；钠与乙醇反应产生氢气比较缓慢，放出的热量不足以使钠熔化，故B错误；烧杯中无OH产生，加酚酞溶液不变红色，故D错误。 4．乙醇分子中的各化学键如下图所示，下列关于乙醇分子在各种反应中断裂键的说法不正确的是( )
－
A．和金属钠反应时断裂①键
B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③键 C．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键 D．乙醇是电解质，在水中断裂①键电离出氢离子 答案 D
解析 乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O—H键断裂，A项正确；乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③化学键，B项正确，乙醇完全燃烧时，化学键①②③④⑤全部断裂，C项正确；乙醇是非电解质，在水中键①不断裂，不能电离出氢离子，D项错误。
5．酒后驾车是引发交通事故的重要原因。交警对驾驶员进行呼气酒精检测的原理是橙色的酸性K2Cr2O7水溶液遇乙醇迅速生成绿色的Cr。下列对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物 A．②④ C．①③ 答案 C
解析 乙醇沸点低，易挥发，可以随呼吸呼出，故易被检测。K2Cr2O7具有强氧化性，可以氧化乙醇，自身生成Cr，说明乙醇具有还原性。
6．某种烃的衍生物分子式为C2H6O，下面是探讨其分子结构的过程，请回答相关问题： (1)按价键理论，写出C2H6O可能有的结构式(用A、B、C……标明序号)________________。 (2)取一定量的C2H6O与足量的金属钾反应，收集产生的气体，当完全反应时，C2H6O与产生的气体物质的量之比为2∶1。
①产生的气体能燃烧，火焰呈淡蓝色，燃烧产物通入无水硫酸铜，固体变蓝色；通入澄清石灰水，不变浑浊，则C2H6O与钾反应产生的气体是________；
②据实验数据，可确定C2H6O的结构式为(写序号)________，推断过程是________________。
3＋
3＋
B．②③ D．①④
答案 (1)
(2)①H2 ②A n(C2H6O)∶n(H)＝1∶1，说明C2H6O分子中只有1个H能被置换，即有1个H
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与其他5个H的空间位置不同，故A式符合要求
解析 (1)由C2H6的结构式不难推知：C2H6O的可能结构有两种。一种O原子插
入C—H键之间，另一种O原子插入C—C键之间。即和
。
(2)由①可知产生的气体为H2；
②据数据分析不难推出n(C2H6O)∶n(H)＝1∶1，说明C2H6O中只有一个H能被置换为H2，而其他5个H则不能。
[对点训练]
题组一 烃的衍生物与官能团
1．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是( ) A．
C．CH2CHBr 答案 D 解析
可看做甲苯分子中的一个氢原子被Cl原子取代；CH3CH2NO2可看
B．CH3CH2NO2 D．
CH2—CH2(聚乙烯)
做CH3CH3分子中的一个氢原子被硝基取代；CH2==CHBr可看做CH2==CH2分子中的一个氢原子被Br原子所取代的产物；只有
CH2—CH2不属于烃的衍生物。
2．下列关于羟基和氢氧根的说法不正确的是( ) A．羟基比氢氧根少一个电子 B．二者的组成元素相同
C．羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D．羟基比氢氧根性质稳定 答案 D
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解析 羟基和氢氧根都是由氢、氧两种元素组成，其电子式分别为和，
由电子式可知A、C项正确；羟基中氧原子未达到稳定结构，所以羟基不如氢氧根性质稳定，D项错误。
题组二 乙醇的分子结构 3．下列化学用语正确的是( ) A．乙醇的官能团：—OH B．乙醇的分子式：CH3CH2OH C．乙烯的结构简式：CH2CH2 D．乙烯无官能团 答案 A
4．比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是( ) A．两个碳原子以单键相连 B．分子里都含6个相同的氢原子 C．乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D．乙基与一个羟基相连就是乙醇分子 答案 B
解析 乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH，所以A、C、D项正确；乙醇分子中的6个H原子可分为三种，所以B项错误。 题组三 乙醇的性质及应用
5．(2017·太原高一期末)下列各种混合物，能用分液漏斗分离的是( ) A．水和苯 C．碘和酒精 答案 A
解析 苯和水不互溶，能用分液漏斗分离，A正确；乙醇和水能以任意比互溶，不能用分液漏斗分离，B错误；碘易溶于酒精，不能用分液漏斗分离，C错误；乙醇和汽油能互溶，不能用分液漏斗分离，D错误。
6．(2017·武威凉州区校级期末考试)下列说法正确的是( )
①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜，若变蓝则含水 ②除去乙醇中微量的水可加入金属钠，使其完全反应 ③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏 ④获得无水乙醇的方法通常是先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏 A．①③ B．②④ C．①④ D．③④ 答案 C
解析 用无水CuSO4可检验乙醇中是否有水存在，因为无水CuSO4遇水变蓝，故①正确；乙醇
B．水和乙醇 D．乙醇和汽油
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