发布时间 : 星期一 文章高二化学选修5归纳与整理_有机化学基础更新完毕开始阅读0758828d0a4e767f5acfa1c7aa00b52acfc79ce0
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11.中和反应
十、一些典型有机反应的比较
1.反应机理的比较
(1)醇去氢:脱去与羟基相连接碳原子上的氢和羟基中的氢,形成
。例如:
+ O2???羟基所连碳原子上没有氢原子,不能形成 氢(氧化)反应。
(2)消去反应:脱去—X(或—OH)及相邻碳原子上的氢,形成不饱和键。例如:
,所以不发生失
与Br原子相邻碳原子上没有氢,所以不能发生消去反应。
(3)酯化反应:羧酸分子中的羟基跟醇分子羟基中的氢原子结合成水,其余部分互相结合成酯。例如:
2.反应现象的比较 例如:
与新制Cu(OH)2悬浊液反应的现象:
沉淀溶解,出现绛蓝色溶液???存在多羟基;
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沉淀溶解,出现蓝色溶液???存在羧基。 加热后,有红色沉淀出现???存在醛基。
3.反应条件的比较
同一化合物,反应条件不同,产物不同。例如:
4???CH2=CH2↑+H2O(分子内脱水) (1)CH3CH2OH??2浓HSO170℃4???CH3CH2—O—CH2CH3+H2O(分子间脱水) 2CH3CH2OH??2浓HSO140℃H2O (2)CH3—CH2—CH2Cl+NaOH????CH3CH2CH2OH+NaCl(取代)
?CH3—CH2—CH2Cl+NaOH?乙醇???CH3—CH=CH2+NaCl+H2O(消去)
? (3)一些有机物与溴反应的条件不同,产物不同。
十一、几个难记的化学式
硬脂酸(十八酸)——C17H35COOH
硬脂酸甘油酯——
软脂酸(十六酸,棕榈酸)——C15H31COOH
油酸(9-十八碳烯酸)——CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
亚油酸(9,12-十八碳二烯酸)——CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH 鱼油的主要成分:
EPR(二十碳五烯酸)——C19H29COOH 银氨溶液——Ag(NH3)2OH
葡萄糖(C6H12O6)——CH2OH(CHOH)4CHO 果糖(C6H12O6)——CH2OH(CHOH)3COCH2OH 蔗糖——C12H22O11(非还原性糖) 淀粉——(C6H10O5)n(非还原性糖)
麦芽糖——C12H22O11(还原性糖) 纤维素——[C6H7O2(OH)3]n(非还原性糖) DHR(二十二碳六烯酸)——C21H31COOH
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