发布时间 : 星期三 文章高考生物二轮复习突破专题一细胞的分子组成与结构-蛋白质的结构与功能更新完毕开始阅读0028e14085868762caaedd3383c4bb4cf6ecb74b
2020届高考生物二轮复习重点突破：专题一 细胞的分子组成与结构（3）蛋白质的结构与
功能
1、下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是（ ） A．
B．H2N﹣CH2﹣CH2﹣COOH
C． D．
2、两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的( ) A.氨基 B.羧基 C.R基 D.氨基和羧基 3、蛋白质结构多样性的主要原因是组成蛋白质的氨基酸( ) A.种类成百上千
B.脱水缩合的方式很多 C.空间结构千差万别
D.排列的次序变化多端
4、如图表示细胞中常见的反应，下列叙述正确的是( )
A.化合物甲含1个游离羧基 B.该反应为脱水缩合反应 C.化合物丙的R基为一H
D.图中虚线框内为肽键
5、以下是形成蛋白质分子的结构层次,从小到大依次是( ) ①氨基酸
②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合
④一条或几条多肽链盘曲、折叠 ⑤多肽⑥蛋白质
A.②—①—③—④—⑥—⑤ B.①—②—③—④—⑥—⑤ C.①—②—⑥—③—④—⑤ D.②—①—③—⑤—④—⑥
6、红细胞中的血红蛋白和其他蛋白质的结构有所不同,其原因是( ) A.所含氨基酸的种类不同,而数目、排列顺序都相同 B.所含氨基酸的数目不同,而种类、排列顺序都相同
C.所含氨基酸的排列顺序不同,而种类、数目都相同
D.所含氨基酸的种类,数目、排列顺序,肽链的数目与空间结构都有所不同 7、胃蛋白酶是一种消化性蛋白酶,下列有关说法不正确的是( ) A.胃蛋白酶对胃内蛋白质的分解具有催化作用 B.胃蛋白酶彻底水解的产物是氨基酸
C.胃蛋白酶溶液与斐林试剂混合会发生紫色的颜色反应 D.胃蛋白酶主要由C、H、O、N四种元素构成 8、下列不是蛋白质在人体内的生理功能的是( ) A.细胞的重要组成成分 C.调节机体的代谢
B.催化各类生化反应 D.能量的主要来源
9、下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述,错误的是( ) A.不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B.有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C.组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合 D.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 10、有关蛋白质结构与功能的叙述,错误的是( ) A.蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关 B.数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C.将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失 D.氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构
11、两条肽链分别由360个氨基酸和380个氨基酸组成，若每个氨基酸的平均相对分子质量为a，则两肽链之间相差的肽键数和相对分子质量分别是( ) A．19和19a C．20和20a
B．19和19a－19×18
D．20和20a－20×18
12、在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸各一个通过缩合而形成多肽，则此多肽分子中所含有的游离的羧基数目是( )
A.1个
B. 3个
C. 4个
D. 至少3个
13、某三十九肽中共有丙氨酸4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图), 下列有关该过程的叙述中,错误的是( )
A.肽键数目减少8个 C.氨基和羧基分别增加3个 个
14、有一条多肽链由12个氨基酸组成,分子式为CxHyNzOwSB.C原子减少12个 D.O原子数目减少1
?z?12,w?13?,这条多肽链
经过水解后的产物中有5种氨基酸:半胱氨酸(C3H7NO2S)、丙氨酸(C3H7NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、赖氨酸(C6H14N2O2)、苯丙氨酸(C9H11NO2) 。则水解产物中天冬氨酸的数目是( ) A. y?12个
B. z?12个
C. w?13个
D. (w-13)/2个
15、蛋白质是一切生命活动的体现者，蛋白质在生物体内执行的具体功能是非常复杂和多样的，回答下列问题。
（1）蛋白质是 ，如肌肉中的蛋白质，细胞膜中的蛋白质。 （2）蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者，如起运输作用的血红蛋白、起催化作用的酶等。除此之外请你再举两个例子来说明蛋白质在生命活动中的其他重要作用：
① 作用，如 （举一例） ② 作用，如 （举一例）
（3）一条多肽链分子式为C22 H34 O13 N6，其水解后共产生了下列三种氨基酸：
①该肽链水解可产生 个氨基酸，其中谷氨酸有 个，在水解过程中要 消耗 水分子。
②在一个C22 H34 O13 N6分子中，存在 个游离的氨基和 个游离的羧基。连接两个氨基酸的化学键叫肽键，其结构简式为 。图中谷氨酸的R基为 。
答案以及解析
1答案及解析： 答案：B 解析：
2答案及解析： 答案：D 解析：
3答案及解析：