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豆黄是什么意思

dòuhuáng

豆黄


拼音dòu huáng
注音ㄉㄡˋ ㄏㄨㄤˊ

繁体豆黃

词语解释

豆黄[ dòu huáng ]

⒈  指豆瓣。用来酿酒或制酱。

引证解释

⒈  指豆瓣。用来酿酒或制酱。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》:“啮看:豆黄色黑极熟,乃下,日曝取乾。”
缪启愉 校释:“豆黄,指豆瓣。”

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